Меренговый рулет

Меренговый рулет — десерт, состоящий из тонкого слоя хрустящей меренги, свёрнутой в рулет и заполненной кремом или другой начинкой.

Состав: взбитые белки с сахаром (для меренги) и начинка (например, заварной крем, взбитые сливки, шоколадный ганаш)